[:el]Τον Ιούλιο του 2017 αναρτήθηκε στην επίσημη ιστοσελίδα του FSSC 22000 η έκδοση του προτύπου FSSC 22000 4.1.

Η εφαρμογή της νέας έκδοσης είναι υποχρεωτική για όλους του πιστοποιημένους οργανισμούς από 1η  Ιανουαρίου 2018. Από την ημερομηνία αυτή και μετά όλοι οι έλεγχοι (εποπτικοί, πιστοποιήσεις, επανα-πιστοποιήσεις) θα πραγματοποιούνται σύμφωνα με τις νέες απαιτήσεις.

Όλες οι νέες απαιτήσεις είναι διαθέσιμες στην ιστοσελίδα του Σχήματος Πιστοποίησης:

http://www.fssc22000.com/documents/standards/downloads.xml?lang=en,

ΣΥΝΟΠΤΙΚΑ:

Η νέα έκδοση περιλαμβάνει:

  • Αλλαγές στον τρόπο πραγματοποίησης των επιθεωρήσεων (θεσπίζεται ο απροειδοποίητος έλεγχος εντός του τριετούς κύκλου επιθεώρησης),
  • Επέκταση (προσθήκη) των δραστηριοτήτων που μπορούν να πιστοποιηθούν (συμπεριλαμβάνονται πλέον σχεδόν όλες οι κατηγορίες όπως αυτές καθορίζονται στο ISO 22003:2013)
  • Προσθήκη νέων απαιτήσεων για το σύστημα διαχείρισης όπως:
    • Διαχείριση των υπηρεσιών,
    • Σήμανση Προϊόντος,
    • Προστασία των τροφίμων από δολιοφθορά,
    • Πρόληψη της απάτης στα τρόφιμα,
    • Χρήση λογότυπου,
    • Διαχείριση αλλεργιογόνων (για τις κατηγορίες C, I & K μόνο)
    • Παρακολούθηση του περιβάλλοντος (αφορά την επαλήθευση των δραστηριοτήτων απολύμανσης και καθαριότητας των χώρων και μόνο για τις κατηγορίες C, I & K)
    • Διαχείριση / παρακολούθηση της διαμόρφωσης των προϊόντων (αφορά μόνο την κατηγορία DII)
    • Διαχείριση των φυσικών πόρων (αφορά μόνο την κατηγορία Α)
  • Καθορίζει, το χρονικό διάστημα εντός του οποίου ο Φορέας Πιστοποίησης υποχρεούται να ενημερώνει (να ανεβάζει στον σχετικό σύνδεσμο) τη βάση του Σχήματος Πιστοποίησης με πληροφορίες των επιθεωρήσεων που πραγματοποιεί όπως:
    • Το πρόγραμμα επιθεώρησης.
    • Τις μη συμμορφώσεις.
    • Την τελική έκθεση επιθεώρησης.
    • Το πιστοποιητικό.

Πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο μετάβασης στη νέα έκδοση του προτύπου θα βρείτε στο ενημερωτικό σημείωμα εδώ.[:en]In July 2017 the new version of the Standard (FSSC 22000 version 4.1) was published on the FSSC 22000 official website.

The implementation of the new issue is mandatory for all certified organizations from January 1st, 2018. From that date on, all audits (surveillance, certification, recertification) will be carried out against the new requirements.

All new requirements are available on the Certification Scheme website:

http://www.fssc22000.com/documents/standards/downloads.xml?lang=en ,

SUMMARY:

The new version includes:

  • Changes on how audits are carried out (unannounced audits are introduced within the three-year certification cycle)
  • Expansion (addition) of activities that can be certified (including almost all categories as defined in ISO 22003: 2013)
  • Addition of new requirements for the management system such as:
    • Management of services,
    • Product labelling,
    • Food defense,
    • Food fraud prevention,
    • Logo use,
    • Management of allergens (for categories C, I and K only),
    • Environmental monitoring (for categories C, I and K only),
    • Formulation of products (for category DII only),
    • Management of natural resources (for category A only)
  • Specifies the time limit within which, the Certification Body is required to inform (upload in the relevant link) the Scheme’s web data base with information regarding the audits that they conduct such as:
    • Audit Plan.
    • Non conformances.
    • Audit report.
    • The certificate.

Information regarding the transition process to the new version of the Standard, can be found here.[:it]In July 2017 the new version of the Standard (FSSC 22000 version 4.1) was published on the FSSC 22000 official website.

The implementation of the new issue is mandatory for all certified organizations from January 1st, 2018. From that date on, all audits (surveillance, certification, recertification) will be carried out against the new requirements.

All new requirements are available on the Certification Scheme website:

http://www.fssc22000.com/documents/standards/downloads.xml?lang=en ,

SUMMARY:

The new version includes:

  • Changes on how audits are carried out (unannounced audits are introduced within the three-year certification cycle)
  • Expansion (addition) of activities that can be certified (including almost all categories as defined in ISO 22003: 2013)
  • Addition of new requirements for the management system such as:
    • Management of services,
    • Product labelling,
    • Food defense,
    • Food fraud prevention,
    • Logo use,
    • Management of allergens (for categories C, I and K only),
    • Environmental monitoring (for categories C, I and K only),
    • Formulation of products (for category DII only),
    • Management of natural resources (for category A only)
  • Specifies the time limit within which, the Certification Body is required to inform (upload in the relevant link) the Scheme’s web data base with information regarding the audits that they conduct such as:
    • Audit Plan.
    • Non conformances.
    • Audit report.
    • The certificate.

Information regarding the transition process to the new version of the Standard, can be found here.[:]

ΝΕΑ ΕΚΔΟΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΤΥΠΟΥ FSSC 22000