Οι χονδρέμποροι οι οποίοι πιστοποιούνται σύμφωνα με το Σχήμα QS διασφαλίζουν ότι τα φρούτα, τα λαχανικά και οι πατάτες φτάνουν στο λιανικό εμπόριο τροφίμων με ασφάλεια και φρέσκα από τον παραγωγό. Το Σχήμα (QS) τους υποστηρίζει με πρακτικές απαιτήσεις για διασφάλιση ποιότητας.
Το Σχήμα προορίζεται να χρησιμοποιηθεί από:
Χονδρέμπορους που έχουν άμεση (φυσική) επαφή με τα εμπορεύματα,
Πρακτορεία που ασκούν αποκλειστικά δραστηριότητες εμπορίας και μάρκετινγκ,
Παρόχους υπηρεσιών που ασχολούνται με δραστηριότητες κατά την έννοια του χονδρικού εμπορίου (π.χ. αποθήκευση, διαλογή, συσκευασία),
