Είναι ένα πρότυπο αναγνωρισμένο από το GFSI και καθορίζει τις απαιτήσεις για την παραγωγή, επεξεργασία και τη συσκευασία:
Σκοπός αυτής της BRCGS Πιστοποίησης είναι να βοηθήσει τις επιχειρήσεις του τομέα των τροφίμων να κατανοήσουν πλήρως τα προϊόντα που παράγουν ή παρασκευάζουν και διανέμουν και να θέτουν σε εφαρμογή συστήματα διαχείρισης για να αναγνωρίζουν και να ελέγχουν τους κινδύνους εκείνους οι οποίοι έχουν σημαντική επίπτωση στην ασφάλεια των προϊόντων, στην αυθεντικότητά τους, στη νομιμότητα και την ποιότητά τους.
Module 11: Meat Supply Chain Assurance (Μη Διαπιστευμένο)
Το επιπρόσθετο Module 11 – Meat Supply Chain Assurance ισχύει για εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος που επιθυμούν να επιδείξουν στους πελάτες αυξημένη διαφάνεια της αλυσίδας εφοδιασμού κρέατος και επαλήθευση της γνησιότητας. Περιλαμβάνει μια εις βάθος επαλήθευση της ιχνηλασιμότητας της αλυσίδας εφοδιασμού κρέατος και των διαδικασιών για την πρόληψη της μόλυνσης μεταξύ των ειδών κρέατος
Module 13: Meating FSMA Requirements (Μη Διαπιστευμένο)
Το επιπρόσθετο Module 13 – Meeting FSMA Requirements έχει σχεδιαστεί ειδικά για να βοηθά τις επιχειρήσεις να παρέχουν στους πελάτες τους στοιχεία μέσω των οποίων επαληθεύουν ότι έχουν κατανοήσει και καλύπτουν τις απαιτήσεις του κανονισμού Preventive Controls portion of FSMA και ότι τα στοιχεία αυτά ελέγχθηκαν με λεπτομέρεια κατά την επιθεώρηση και είναι διαθέσιμα (τεκμηριώνονται) στη σχετική έκθεση του Φορέα.
Τα παραπάνω είναι απαραίτητα για κάθε επιχείρηση η οποία συναλλάσσεται ή ενδιαφέρεται για συναλλαγές με πελάτες που εδρεύουν στις ΗΠΑ.
Μέσω της εταιρείας πιστοποιήσεων Q-CERT θα βρείτε πιστοποιήσεις που θα ενισχύσουν την επιχείρησή σας.
| Κανονισμός Πιστοποίησης | Φόρμα Αίτησης |
|---|---|
| QMSCERT F-2119 | QMSCERT F-2528 |