Τι είναι η Πιστοποίηση Προϊόντων Χωρίς Γλουτένη – Gluten-Free (GFCP);

Η Πιστοποίηση Προϊόντων Χωρίς Γλουτένη Gluten-Free Certification Program (GFCP) είναι μια αναγνωρισμένη BRCGS Πιστοποίηση που έχει σχεδιαστεί για να διασφαλίζει ότι τα προϊόντα χωρίς γλουτένη πληρούν αυστηρά πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας. Το πρόγραμμα βασίζεται σε ένα επιστημονικά αποδεδειγμένο σύστημα διαχείρισης ρίσκου, το οποίο εστιάζει στον αποτελεσματικό έλεγχο της παρουσίας γλουτένης ή του πιθανού κινδύνου διασταυρούμενης επιμόλυνσης από τα επιμέρους συστατικά του τελικού προϊόντος. 

Πλεονεκτήματα της Πιστοποίησης Προϊόντων Χωρίς Γλουτένη GFCP 

  • Αξιοπιστία & Αναγνώριση

Η πιστοποίηση GFCP αναγνωρίζεται από κορυφαίους οργανισμούς κοιλιοκάκης στην Ευρώπη, τις ΗΠΑ, τον Καναδά και το Μεξικό, παρέχοντας στις επιχειρήσεις τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν επίσημα και αξιόπιστα σήματα στις συσκευασίες των προϊόντων τους.

  • Προστασία Καταναλωτών

Το πρόγραμμα δεν βασίζεται αποκλειστικά στον έλεγχο του τελικού προϊόντος, αλλά ενσωματώνει μια ολιστική προσέγγιση στη διαχείριση κινδύνων, μειώνοντας δραστικά την πιθανότητα ύπαρξης γλουτένης.

  • Συμβατότητα με Άλλα Πρότυπα

Μπορεί εύκολα να συνδυαστεί με επιθεώρηση που αφορά την ασφάλεια τροφίμων, επιτρέποντας στις επιχειρήσεις να διασφαλίζουν πολλαπλές συμμορφώσεις ταυτόχρονα. 

  • Διαφοροποίηση & Ανταγωνιστικό Πλεονέκτημα

Οι επιχειρήσεις που διαθέτουν πιστοποίηση GFCP κερδίζουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών που επιλέγουν προϊόντα χωρίς γλουτένη, ενισχύοντας την παρουσία τους στην αγορά και διαφοροποιώντας τα προϊόντα τους από τον ανταγωνισμό. 

GFCP + AOECS: Η Υψηλότερη Εξέλιξη της Πιστοποίησης 

Για τις επιχειρήσεις που επιθυμούν να προσφέρουν επιπλέον διασφάλιση στους καταναλωτές τους, η επιλογή της κατηγορίας GFCP + AOECS επιτρέπει τη χρήση του σήματος AOECS (Association of European Coeliac Societies). Αυτό το σήμα αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα σύμβολα για τα προϊόντα χωρίς γλουτένη στην Ευρώπη, προσφέροντας μέγιστη αξιοπιστία και διευρύνοντας τις εμπορικές ευκαιρίες. 

Σε Ποιους Απευθύνεται η Πιστοποίηση Προϊόντων Χωρίς Γλουτένη GFCP; 

  • Παραγωγούς και μεταποιητές τροφίμων που επιθυμούν να προσφέρουν προϊόντα χωρίς γλουτένη. 
  • Επιχειρήσεις που επιδιώκουν να ενισχύσουν την αξιοπιστία των προϊόντων τους στη διεθνή αγορά. 
  • Μονάδες που θέλουν να συμμορφωθούν με τις απαιτήσεις διαχείρισης αλλεργιογόνων και να αυξήσουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. 

Συχνές Ερωτήσεις για την Πιστοποίηση Προϊόντων Χωρίς Γλουτένη GFCP

Η GFCP + AOECS είναι μια προηγμένη κατηγορία που επιτρέπει στις επιχειρήσεις να χρησιμοποιούν το διεθνώς αναγνωρισμένο σήμα του Association of European Coeliac Societies (AOECS), προσφέροντας ακόμα μεγαλύτερη αξιοπιστία και δυνατότητα εμπορικής ανάπτυξης στην ευρωπαϊκή αγορά.

Ναι, το GFCP μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί με άλλα GFSI πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, επιτρέποντας στις επιχειρήσεις να επιτύχουν πολλαπλές συμμορφώσεις μέσω κοινών επιθεωρήσεων.

Η πιστοποίηση GFCP αναγνωρίζεται ευρέως από κορυφαίους οργανισμούς κοιλιοκάκης στην Ευρώπη, τις ΗΠΑ, τον Καναδά και το Μεξικό, ανοίγοντας δρόμους για διεθνή ανάπτυξη.

Για να προετοιμαστείτε αποτελεσματικά, είναι σημαντικό να πραγματοποιήσετε εσωτερικούς ελέγχους, να αναπτύξετε ένα ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης κινδύνων και να διασφαλίσετε την εφαρμογή διαδικασιών που αποτρέπουν τη διασταυρούμενη επιμόλυνση.

Πώς να Πιστοποιηθείτε με την Q-CERT 

Η εταιρεία πιστοποίησης Q-CERT διαθέτει εγκεκριμένους επιθεωρητές και προσφέρει ολοκληρωμένες υπηρεσίες πιστοποίησης GFCP & GFCP + AOECS. Επισκεφθείτε την Q-CERT και ανακαλύψτε πώς μπορείτε να ενισχύσετε την επιχείρησή σας μέσω της αξιόπιστης πιστοποίησης Gluten-Free. 

Κανονισμός ΠιστοποίησηςΦόρμα Αίτησης
QMSCERT F-2119QMSCERT F-2528