Το πρότυπο AOECS, μια από τις Πιστοποιήσεις Αγροδιατροφικού Τομέα για τρόφιμα χωρίς γλουτένη, είναι ένα ιδιωτικό πρότυπο που ανήκει στην Ένωση Ευρωπαϊκών Εταιρειών Κοιλιοκάκης (AOECS) και: Οι επιχειρήσεις που διαχειρίζονται τρόφιμα ενδέχεται να είναι επιλέξιμα για χρήση του Εμπορικού Σήματος